Стоките на други предприятия
Описание
Пектолитичен ензим с ниско съдържание на цинамил-естераза за екстракция на клетъчното съдържание на гроздето.
*Червено грозде / традиционно залагане в резервоар/
-Екстракция и стабилизиране на цвета.
-Подобряване на пресуването.
Според сорта, продължителността и температурата на ферментация : 2-4g / 100 kg
За бяло грозде
- Настойване
- Подобряване на пресуването: 2-4g / 100 kg
Потърсете съвет от вашия технолог консултант за дозирането на препаратта в по-особени случаи: ниска температура, кратко време на действие
Контакт с продавача
Ензими за вино Депектил Екстраксион FCE
We recommend to see