Танин за производство на червени вина. Съставен е основно от кондензирани танини (танин от типа проантоцианидин, много близък по структура с танините на гроздето). Този танин е малко тръпчив, но е много активен спрямо протеините и антоцианите.
При винификацията, ВИТАНИЛ VR, действа в синергизъм с танините на вината, позволявайки оптимална стабилност на багрилната материя.
След малолактичната ферментация, ВИТАНИЛ VR позволява перфектно избистряне и стабилност на виното, той допълва така действието на внесения SO2в този етап на получаване на виното.
Подходящо приложен към продуктите за бистрене, той допринася за кръглотата и елегантността на вашите вина.
В серията са налични и танини с друго приложение, както и танини за бели вина ( за винификация и за бистренен).