Кладница Pleurotus ostreatus

Качества:
Бързорастящ вид
Високодобивен щам
Отлично качество на гъбата

Произход
Европа

Препоръчителен субстрат
Отпадъци от широколистна дървесина / (пшенична) слама

Подготовка на субстрата
Пастьоризация на дървесината или сламата: поддържане на температура в центъра на субстрата минимум за 4 часа при 62°C

Посев
Смесване с 2 - 3 мицел към свеж компост

Препоръчителни торби
Полипропиленови или HDPE, перфорирани на през 10- 15 см

Размер на субстрата
Максимален диаметър 35 см и неограничена дължина

Инкубиране
Температура на въздуха: 20-22 °C
Температура на субстрата: 25-30 °C
Продължителност: 19- 22 дни

Индуциране на плодоотдаване
Температура: понижаване до 6-15 °C
Относителна влажност: 90- 95 %

Плодоотдаване
Температура на въздуха: (5-) 10-17 (-20) °C
Относителна влажност: 85%
Концентрация на CO2: по-малко от 1000 ppm
Светлина: 800- 1500 lux

Вълни
2 до 3 вълни
Интервал между вълните: 1-2 седмици
Относителна влажност между вълните: повишаване до 90%

Време за отглеждане
Около 3 месеца от посева до последната вълна

Среден добив
120 до 150 гр продаваеми гъби на килограм свеж субстрат